スタッフの井藤です。

今回は少し凝ったものを作ってみました。

チキンライスです。

ケチャップ味ではなく、チキンライスに乗せたもののチキンライスです。シンガポール料理のチキンライスはこれに近いものみたいです。

少し前にテレビでやっていたのを、調べて作ってみたのですが、これも料理の楽しいところです。

鶏の出汁で炊いたご飯に、茹でた鶏と、唐揚げがのっています。少しすっぱいタレをかけて食べます。

揚げ物は普段なかなか出来ませんから、日曜料理ならではのメニューになりました。

やはり格別です！