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2014/8

虫食いだらけの野菜は安全?

最近何かと食品の安全が話題にあがりますが、みじかなところで、ふと感じたことがありました。
通勤で駅に向かう時に、いつも野菜畑の前を通ってきます。毎日少しずつ成長している野菜たち、しかし夏になると虫がたくさん付き、インゲンや、キャベツの歯はほとんど食べられてしまいます。その畑は趣味でされているそうなので、農薬などは使わないそうです。普段スーパーで見る野菜はとてもきれいで、形がそろっています。特に虫がつきやすいキャベツ、白菜、リンゴ、さくらんぼなどがきれいなのは、それだけ農薬が効いているからなのでしょうか?
虫食いがあるくらいの野菜のほうが低農薬で安全なのかもしれませんね。キュウリも曲がっているもののほうが味がいいなんて感じることがあります。
安全だと思っていたものが、そうでない世の中です。見極める目を持っていないといけないと感じました。